लाइफस्टाइल

ये हैं कोलकाता के बेहतरीन स्ट्रीट फूड, मुंह में आ जाएगा पानी

वेस्ट बंगाल की राजधानी कोलकाता एक ऐसी जगह है जहां आप एक बार जाएंगे तो वहां से लौटने का दिल नहीं करेगा। शहर की आसान लाइफ, लोगों का स्नेह और वहां का बंगाली स्ट्रीट फूड आपको अपने प्यार में कैद कर लेगा। आइए आपको बताते हैं बंगाल के लजीज व्यंजनों के बारे में-

तेलेभाजा 

मानसून की शाम तो इसके बिना अधूरी है। यह बेसन, बैंगन, प्याज और आलू के पकोड़े जैसा होता है, जिसे चाय के साथ सर्व किया जाता है।

सिंगारा

जिसे हम ‘समोसा’ कहते हैं, वह बंगाली में ‘सिंगारा’ कहते हैं। स्टफिंग और आकार में अंतर होता है। यहां, इसके अंदर फूलगोभी, आलू, नारियल, भुना हुआ मूंगफली, और सरसों का तेल इस्तेमाल होता है। समोसा की तुलना में सिंगरा आकार में तुलनात्मक रूप से छोटा है।

फुचका

दिल्ली के गोलगप्पे और मुंबई की पानीपूरी को बंगाल में फुचका कहते हैं। यह भी यहां बेहद फेमस स्ट्रीट फूड है। आपको सिटी ऑफ जॉय में 25 से ज्यादा प्रकार के फुचके मिल जाएंगे।

लूची आलू 

शहर में यह काफी फेमस ब्रेकफास्ट है। यह आपको हर ऑफिस बिल्डिंग के साथ पूरी और आलू सब्जी मिल जाएगी।

कीमर दोई बोरा

कीमर दोई बोरा का मतलब है बंगाली दही बड़ा। यह भी पूरे शहर में कहीं भी मिल जाएगा।

काठी रोल्स 

अगर आपने कोलकाता के काठी रोल खा लिए तो आप ब्रांडेड रोल्स खाना भूज जाएंगे।

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